Zelf groenten kweken is leuk, gezond en lekker. Je hebt er geen grote tuin voor nodig: een paar vierkante meter of een bak op het balkon is genoeg om te beginnen.
De juiste plek
- Zon: minimaal zes uur zon per dag.
- Beschut: niet op de wind en niet direct onder bomen.
- Water dichtbij: een kraan of regenton in de buurt scheelt veel sjouwen.
- Goede grond: losse, humusrijke grond. Werk compost door de bodem.
Bak of volle grond?
Een moestuinbak of verhoogde bak is ideaal voor beginners: je werkt met schone potgrond, hebt minder onkruid en hoeft minder te bukken. Een bak van 120 × 120 cm, verdeeld in vakken van 30 × 30 cm, is een goed begin. In volle grond kun je meer kwijt, maar heb je meer onderhoud.
Makkelijke groenten voor beginners
| Groente | Zaaien/planten | Oogsten |
|---|---|---|
| Radijs | maart – september | na 4–6 weken |
| Pluksla | maart – augustus | na 6–8 weken, steeds opnieuw |
| Courgette | mei (plantje) | juli – september |
| Snijbiet | april – juli | juni – oktober |
| Tomaat | mei (plantje, zonnig) | juli – oktober |
| Kruiden (peterselie, bieslook) | april – juni | hele seizoen |
Tip: zaai niet alles tegelijk. Zaai bijvoorbeeld elke twee weken een rijtje radijs of sla, dan heb je het hele seizoen door verse oogst.
Onderhoud
- Water geven in de ochtend, liever af en toe veel dan elke dag een beetje.
- Mulch (gras, stro) rond planten houdt vocht vast en onkruid tegen.
- Wissel elk jaar van plek met dezelfde groenten (wisselteelt) om ziektes te voorkomen.
Wil je de rest van de tuin juist zo weinig mogelijk werk geven? Lees dan onze tips voor een onderhoudsvrije tuin.
